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【前菜】
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とろとろチーズと和牛テール肉のオニオングラタンスープ
1,430円(税込)
玉葱の甘さがしっかり凝縮されたグラタンスープで自慢の一品。寒い季節はこのスープであったまって♪
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市場直送 本日鮮魚のカルパッチョ ハーブのサラダ仕立てで
1,430円(税込)
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季節野菜とバケットのはちみつチーズフォンデュ ※2～3人前
3,850円(税込)
契約農家から取り寄せている新鮮野菜をとろ～りチーズと絡めて…
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旬の野菜をたっぷり使ったバーニャカウダ～レクランスタイル～
1,430円(税込)
契約農家から仕入れる新鮮な旬の野菜がたっぷり！インスタ映えする立体的な盛り付けにテンションも上がります♪
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イタリアパルマ産生ハムとサラミ盛り クリームチーズバターとカリカリバケット添え
1,430円(税込)
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シェフのおまかせフォワグラソテー
4,400円(税込)
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色々な美味しい前菜を取り入れたシェフの贅沢盛り
3,850円(税込)
※内容などにより価格が変わる場合がございます
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ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ
1,045円(税込)
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カマンベールチーズのオーブン焼き はちみつの香り
1,430円(税込)
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エスカルゴのブルゴーニュ風
2,530円(税込)
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チーズの盛り合わせ
1,100円(税込)
※種類により価格が変わる場合がございます
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香り豊かな4種類のチーズのパングラタン
1,650円(税込)
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オイルサーディンのガーリックパン粉焼き
1,100円(税込)
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ガーリックトースト
880円(税込)
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自家製パン
715円(税込)
【お魚料理】
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市場直送の鮮魚 その日いちばんおいしい調理法で
1,980円(税込)
※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます
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北海道沖で水揚げされた“蝦夷あわび”をお客様が望む調理法で
3,850円(税込)
※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます
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地卸前産穴子とフォワグラのパートブリック包み焼き 香草の香りをアクセントに…
2,750円(税込)
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渡り蟹のスープで美味しく仕上げた北海と瀬戸内のブイヤベース（約2人前）
3,850円(税込)
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ブイヤベースで煮込んだ魚介のパエリヤ マルセイユ風（約2人前）
4,180円(税込)
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カナダ産オマールエビのティエード シェリービネグレットのサラダ仕立て
2,750円(税込)
【お肉料理】
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広島県産もみじ豚のコートレット（チーズパン粉焼き）
3,300円(税込)
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フランス産仔鴨ロースト トゥールダルジャン風
4,180円(税込)
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ニュージーランド産仔羊のロースト 粒マスタードのソースで
4,180円(税込)
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特選和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ 香り高い黒トリュフのソースで
4,400円(税込)
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60時間かけて調理した和牛ほほ肉の濃厚な赤ワイン煮込み
4,400円(税込)
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特選牛ロースのグリル たっぷりと200gで…
4,180円(税込)
【デザート】
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ヴァローナチョコレートとトリュフノショコラモワール
1,500円(税込)
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ジャンドージャ・ノワゼット・レ・フォンダン 超バニラのアイスクリーム添え
1,500円(税込)
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苦味をきかせた京都宇治抹茶のフォンダンショコラ 北海道あずきのアイスクリーム
1,500円(税込)
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ラムレーズンのヌガーグラッセ 赤ワインソースとのマリアージュで大人風に
1,500円(税込)
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ティラミスのプロフィットロール
1,500円(税込)
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ゴルゴンゾーラのジェラート チェリージュピレ
1,500円(税込)
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響ウィスキーのショコラテリーヌ
1,500円(税込)
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クレープシュゼット
2,530円(税込)
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自家製のアイスクリーム3種類と季節のフルーツ
2,200円(税込)
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林檎のチュール キャラメルソースとグラスのマリアージュ
2,530円(税込)
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宮古島産 “雪塩”アイスクリーム 生キャラメルソースとアーモンドプラリネをかけて
1,500円(税込)
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フルーツの盛り合わせ
3,080円(税込)
